小さなlabから見つけるモノと暮らし
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イベントのお知らせ


イベントのお知らせです。


11月3日 (金) 10時〜15時
Autumn market in volonte

懐かしの場所、volonte さんでイベントが開催されます。

私にとっても、すごく思いのある場所なので 参加できる事が嬉しく、ありがたく思います。


しかし残念ながら、Bake Lab Forno は委託販売となります。

シンプルなパンが多めですが、
是非お手に取って頂けたらと思います。

よろしくお願いします。

豪華な出店者さんばかりで、
すごく楽しめるイベントに是非
皆様お誘い合わせの上お越しくださいね。

私も少し滞在できたら、と思ってます。

ランチボックス



先週の7日(土曜)の事ですが、
gutさんで、お片付けのセミナーがありました。

「お片付けしたくなる整理の仕方」
というテーマのレッスンで

そのレッスン後に生徒さんに食べて頂くランチボックスを作らせて頂きました。




色々入った、パンのランチボックスです。

初めはパンの詰め合わせ的な物で
お話を頂いたのですが、
パンだけでは寂しいかなって思い、
パンのランチボックスをご提案させてもらいました。


きっとこの方が、レッスン後の話も
食べながら楽しく盛り上がるはず。


これからはパンだけではなく、パンとお料理をご提供していきたいと思ってます。



材料としては、
主に有機野菜、地産地消を心掛け
手に入らない時は、なるべく体に優しい食材を使用してます。

調味料も至ってシンプルに。



あー。でも、すごく緊張した一日でした。


gutさん、参加された皆様、
ありがとうございました。



これからの Bake Lab Forno 

JUGEMテーマ:天然酵母パン

 

 

お久しぶりです。

最後の更新から2ヶ月以上も経ってしまいました。

 

時が経つのは早いもので、もう秋。

 

Bake Lab Forno について

これからの方向性など色々考えておりましたが、

 

シンプルで、毎日食べても飽きない

そして美味しい。

を、これからもご提供できたら、と思っております。

 

種類もごくシンプルになりますが

またお手に取って頂けたら幸いです。

 

 

 

 

 

そして、お知らせです。

 

 

Bake Lab Fornoは、パンの他に食べ物(ランチボックス)もご提供していきます。

料理人ではないので恐縮ですが。。。

 

 

近日の予定は、

10月7日 10時半〜12時半に「gut」で開催される

「お片付けしたくなる整理の仕方」でランチボックスを出させて頂きます。

(只今満席です)

 

 

ランチボックス、

セミナーやワークショップ等に是非ご利用下さいね。

 

 

 

パンとお料理、新たな分野ですが

精一杯頑張ろうと思います。

 

 

パン同様こちらもよろしくお願いします。

 

 

写真のパンは、ご飯と麹の酵母で焼いた胡麻マフィン。

もっちもちでまるで米パンの様でした。

 

ホシノだけではなく、色んな酵母で焼くパンも

これから少しずつですが焼いていこうと思ってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ありがとうございました。


昨日はgutさんでパンセット販売でした。
ご予約頂いた皆様、ありがとうございました。

美味しく召し上がって頂けると幸せです。

gutさんでのパンセット販売も、nora同様8月はお休みを頂きます。
よろしくお願いします。




パンセットはお休みだけど、
朝の定番、山食とかカンパーニュ等シンプルなパンは焼いております。

もし、食べたいなぁ。
と、思われる方がいらっしゃったらご一報下さいね。



毎日蒸し暑いですが、熱中症等気をつけてお過ごし下さい。

7月



もう7月。
早いものです。

先日のcafe nora でのパンセット販売、お買い上げの皆様ありがとうございました。

8月はお休みを頂くので、次回は9月となります。

宜しくお願い致します。





8日はgut さんでのパンセット販売です。
ご予約の皆様、どうぞ宜しくお願い致します。


暑くなりますので、車中や暑い場所に長時間置くのは避けて下さいます様、お願いします。。