小さなlabから見つけるモノと暮らし
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ありがとうございました。


昨日はgutさんでパンセット販売でした。
ご予約頂いた皆様、ありがとうございました。

美味しく召し上がって頂けると幸せです。

gutさんでのパンセット販売も、nora同様8月はお休みを頂きます。
よろしくお願いします。




パンセットはお休みだけど、
朝の定番、山食とかカンパーニュ等シンプルなパンは焼いております。

もし、食べたいなぁ。
と、思われる方がいらっしゃったらご一報下さいね。



毎日蒸し暑いですが、熱中症等気をつけてお過ごし下さい。

7月



もう7月。
早いものです。

先日のcafe nora でのパンセット販売、お買い上げの皆様ありがとうございました。

8月はお休みを頂くので、次回は9月となります。

宜しくお願い致します。





8日はgut さんでのパンセット販売です。
ご予約の皆様、どうぞ宜しくお願い致します。


暑くなりますので、車中や暑い場所に長時間置くのは避けて下さいます様、お願いします。。
gutさん



今日はgutさんでパンセット販売の日
沢山のご注文ありがとうございました。


またこのパン食べたいからセットに入れて欲しい、などのリクエストがあれば是非お知らせ下さいね。




また来月の予定は決まり次第お知らせします。

パンの販売あれこれ

 

 

昨日の「ごはんカフェ hidari」さんでのパンセット販売、

沢山の方に食べて頂き、ありがたい気持ちでいっぱいです。

 

ありがとうございました。

 

 

私のパン、

初めましての方が多く、とても緊張しました−。

 

 

美味しく食べてもらえたらいいな。

 

Bake Lab Forno は

日々の暮らしに寄り添えるパン、

そんなパンを焼いてます。

 

 

あくまで脇役。

主張せず、メインを引き立たせる役。

だけど拘る。

 

 

でも、一番は

特別では無く、変わらず側にいる。

そんな優しいパンを焼きたいです。

 

 

 

また4月のパンセットもよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

パンセット以外にも、

このパンがまた食べたい、ってリクエストがあれば

承っております。

 

こちら↑の、桜あんぱん。

訪問される所の職員様への手土産にされたいそうで

いつもより小さいサイズで、お茶菓子としてとの注文でした。

 

 

 

 

 

 

こちら↑は、3月のセットに入ってた黒糖山食。

朝がパン食の方は、まとめて買って即冷凍し

毎朝食べてくれてるそうです。

 

山食は有り難い事に、皆さん気に入って頂けて

こうやって、まとめて買われる方もいらっしゃいます。

 

 

その方々に合った食べ方のご注文、こちらも承ってます。

 

 

 

 

 

シンプルなパンが好きな方は

いつも金額設定して定期的にご注文下さってます。

 

シンプルなパン、

山食 カンパーニュ、厚焼きマフィン、バゲット、フォカッチャ

こんな感じです。

 

 

こう言った金額設定のご注文も

承っております。

 

 

 

 

 

さて、そろそろ4月のメニューも考えなければ。

 

4月もどうぞよろしくお願いします。

 

 

JUGEMテーマ:天然酵母パン

 

 

 

 

Cafe nora 販売日

 

今日は3月最後の Cafe nora の販売でした。

ご予約下さった皆様ありがとうございました。

 

 

普段、受け渡しはnoraの店主にお任せなのですが

今日は卒園式も重なり、私が受け渡しをしてました。

 

皆さんとても優しく良い方ばかりで

沢山嬉しいお言葉を頂きました。

ありがとうございます。

 

そして、中学卒業以来に会う同級生も予約してくれてて

20年以上ぶりに会いました。

恥ずかしいけど、嬉しかったです。

 

 

こうやって嬉しい再会もある。

パン焼きやってて良かったなーと思える瞬間でもあるし、

人とのご縁って不思議だよな〜、って考えさせられる瞬間でもあります。

 

 

言える事は、日々大切に心を込めてやるべき事をやる。

それと、継続する事。

が、これから先に繋がるのかな?と思います。

 

 

と、パン話から離れてしまいましたが、、。

 

 

 

 

これからも、

細く長く美味しいパンを追求し、焼き続けていこうと思います。

 

 

 

 

これからの3月中のパンセットは、

30日の「ごはんカフェhidari」さんでの販売を予定してますが

有り難い事に予約いっぱいになり締め切っております。

 

ご予約頂いた皆様ありがとうございました。

 

JUGEMテーマ:天然酵母パン

 

 

 

 

グラノーラとフィグノワ

 

 

3月30日 

ごはんカフェhidari さんでの

パンセット販売、まだ予約受付中です。

 

詳しくは一つ前の記事をご覧下さい↓↓

 

http://forno32.jugem.jp/?eid=41

 

 

 

 

後数名予約可能です

完全予約制なので、ピンっとこられた方は

是非お早めにお申し込み下さいね。

 

forno1235@gmail.com

 

まで。

 

 

 

 

今回チョコグラノーラが入ってます。

 

グラノーラ食べない方が、

美味しくて手が止まりませんでした。

と言って食べてくれたのがすごく嬉しかったな。

 

おやつにピッタリのグラノーラ。

体に良い有機ナッツも入ってるのでおすすめです。

 

 

 

無花果と胡桃

 

女性は好きな方多いですよね。

無花果のプチプチがまた美味しい。

 

うちのパンにはクリームチーズを入れてません。

きっと好みもあるでしょうし、

その人その人の食べ方で美味しいく召し上がって欲しいので。

 

 

でも、クリームチーズをたっぷり塗って召し上がって欲しいな。

すっごく合いますよ☆

 

 

 

これも3月のパンセットに入ってます。

 

 

 

パンセット販売のお知らせ。

 

 

先日の Cafe nora でのパンセット販売、

沢山の方にお買い上げ頂きありがとうございました。

 

季節限定の桜あんぱん、好評を頂いて嬉しい限りです。

あんぱんは作らないけれど

この桜あんぱんは毎年焼いてます。

 

個別で注文して下さる方もいるので

桜あんぱん、愛されてるな〜って嬉しくなります。

 

Cafe nora での販売、今月後一回出来るかな?

 

またよろしくお願いします。

 

 

そして、一つお知らせです。

 

3月30日(木)

ごはんカフェhidari さんで、パンセット販売を行います。

予約制なので、食べてみたいって思われる方がいらっしゃったら

是非お早めにご予約お待ちしてます。

 

ご予約は→ forno1235@gmail.com  まで

お名前とご連絡先をお送り下さい。

後ほど確認のメールを返送致します。


※営業時間内(10:30〜16:00)に必ず取りに来ていただける方のみ予約可能となります。

 

 

3月のパンセットメニュー

・黒糖山食

・カンパーニュ

・桜あんぱん

・フィグノワ

・Wチーズ

・チョコグラノーラ

 

の6種で1000円(税込み)です。

 

 

お店情報

ごはんカフェhidari

新居浜市北新町12−3

0897-47-5680

営業時間(10:30~16:00)

 

お急ぎの方は、11:00~14:00頃まではランチで多忙になる場合が多いので

それ以外の時間にご来店頂けるとスムーズに受け渡しができるそうです。

 

 

ご不便をおかけするかもしれませんが、よろしくお願いします。

 

 

パンを取りに来られる時に

hidari さんで美味しいランチやゆっくりお茶時間を過ごすのはいかがでしょう?

 

是非、ご予約お待ちしております。

 

Soldout Thank you.

 

また4月の予定は後日お知らせ致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

パンセット販売とインテリアレッスン

 

 

昨日の、Strollさんでのパンセット販売に

沢山の皆様ありがとうございました。

 

雨も降らずとてもいいお天気で良かったです。

 

初めての松山と言う事で、

新居浜で販売する以上に緊張しておりましたが

皆様とてもお優しく、素敵な方々が沢山でホッとしました。

 

Bake Lab Forno のパンはいかがでしたでしょうか?

 

新しい土地、人々に食べてもらうというのは

やはり不安でもあるし、緊張もします。

でも、

すごく勉強になるし、学びが多いです。

 

まだまだ!もっと美味しくなる!

と制作意欲も、「ガツン!!」と、出てくるのです。

 

・山食

・カンパーニュ

・抹茶のクグロフ

・レーズン角食

・プチショコラ

・モカスコーン

 

 

美味しく食べて頂けますように。

 

 

++++

 

 

そして、インテリアレッスンにも参加してきました。

 

 

 

 

ほぼ毎月参加させて頂いております。

 

今回のテーマは「部屋の模様替え・家具の配置」でした。

我が家、大きいワンコがいるのでなかなか素敵な家具やインテリアには

ほど遠いのですが・・。

 

自分が居心地良い部屋を目指して模索中です。

(もちろん他の家族やワンコも)

 

私はほとんどダイニングに居るので、

ダイニングを少し模様替えして、日々の生活より楽しくしたいと思います。

 

ダイニングには、ダイニングテーブルしかありませんが。。笑

 

 

来月は、「キッチンのインテリアと収納」がテーマです。

 

残念ながら、娘の懇談会で参加出来ませんが

インテリアレッスン、和気藹々と楽しく

講師の方がこれまた素敵なのです。

初めての方も楽しめるレッスンだと思います。

 

そして、毎回おやつも付いてるのですが

今回は「そらしと珈琲」さんのチーズケーキでした。

美味しかったです〜。

 

 

ビビっとこられた方は是非、Strollさんまで。

 

 

 

パンセット販売

 

今日はパンセット販売の日。

ご注文頂いた皆様、ありがとうございました。

 

 

 

 

オリーブオイルが苦手な方には。。。ですが、

大好きなフォカッチャ。

 

とってもいい香りです。

 

少し余ったので、今夜のワインのお供にします。

 

 

 

 

・山食

・カンパーニュ

・プチショコラ

・抹茶のクグロフ

・フォカッチャ

・モカスコーン

 

以上がパンセットの内容です。

 

 

美味しく召し上がって頂けますように。

 

 

 

+++

 

 

木曜日は、初めて松山へパンを持っていきます。

器を購入したり、インテリアレッスンでお世話になってる

「うつわと生活道具 STROLL 」 さんでの販売となります。(SOLD-OUT)

パンの内容はほぼ今日と同じなのですが、

いつもと違う緊張感が満載です。

 

美味しく食べて頂けるよう、頑張って焼きます。

 

 

 

 

 

 

 

パンセット販売

 

 

昨日はパンセットの日。

お買い上げ下さった皆様、ありがとうございました。

 

 

今回のセット内容↓↓

 

山食

ハードプチパン

ショコラブール

紅茶のクグロフ

カンパ カレンズ

レモンのスコーン

 

 

どうぞ

美味しく召し上がって頂けますように。

 

 

 

+++

 

 

メニュー決め、

毎回なかなか決まらず、仕込み当日に急に変えたりしてるんです。

基本シンプルなパンが好きなので

色んな味のパンを、と思うと

あれがいいのかな?これがいいのかな?と頭の中ぐーるぐる。笑

 

 

今度はシンプルなパン限定のセットもしてみたいなぁ。

パンの大きさも、どどーんと。

山食一本、カンパをホールで、バゲット1本。とか。

 

 

結構シンプルなパンが好きって言われる方が周りに多いので、

こういうセットもいいのかもしれませんね。

 

 

 

次回は2月14日に販売です。

ご予約の皆様、よろしくお願いします。