小さなlabから見つけるモノと暮らし
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抹茶のクグロフ

 

 

今日はとても寒くて、普段降らない雪もチラチラと。

積もりこそしなかったけれど、気温もグンと低く最強寒波らしい寒さでした。

 

寒いのはホント苦手です。

 

 

 

さて、21日のパンセットのメニューもほぼ決まり

少しご紹介。

 

 

 

抹茶のクグロフ。

 

あまり甘いものは焼かないけれど、これは別かな?

抹茶のほろ苦い味に、鹿の子が入ってます。

 

ホワイトチョコと悩んだけど、

それはまた違う日にスコーンで焼くとして

定番鹿の子に。 

 

 

 

 

 

トップにはマロングラッセとアーモンドとパンプキンシードを。

 

 

全体として、

甘ったるい感じではなく、甘渋い感じのパンかな?

 

 

セットには、カットして入ってます。

 

 

熱いドリンクとどうぞ。